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〜 旬菜・鉄板焼き 玄 くろ 〜
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わがままの言える「マイレストラン」
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お好み焼きや鉄板焼きだけでなく、多種多彩なイタリアンメニューも同時に味わえる店
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オーナーシェフ 金澤扶巳雄とは
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オーナーシェフは、ワインのソムリエ
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野菜へのこだわり
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【鉄板焼き＆厳選有機野菜】、鉄板焼き『玄−くろ』新宿区四ッ谷で鉄板焼きはいかが？
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こんなお店目と耳で楽しむ動画案内！
クリックして下さい。
◆ お得なランチメニュー
営業時間 11:30−15:00（L014:00)
※土日祝含む
詳しくはこちらへ
◆ お得なクーポン券！
『玄 クーポン券』
印刷して、必要事項の明記の上、入店時にご提示下さい。
◆ スタッフ募集中！
玄では、ただ今スタッフを募集しております。詳しくは電話でお問い合せ下さい。
御予約連絡先＆営業時間
◆ ご予約連絡先
03-3356-9196
◆ 営業時間
月〜金
・11:30〜15:00(L.O.14:00)
・17:30〜24:00(L.O.23:30)
土・日・祝
・11:30〜15:00(L.O.14:00)
・17:00〜24:00(L.O.23:00)
パーティ＆貸し切り
旬菜・鉄板焼き・玄では、結婚式の２次会やパーティーのご予約を受け付けています。
日時や人数・料金等の詳しい内容につきましてはご相談させて頂きます。
お店までご連絡下さい。
◆ ご予約連絡先
03-3356-9196
こだわりの東八野菜
山梨県の旧東八代郡（現在の笛吹市など）で栽培されている、昔ながらの減農薬または有機栽培の野菜を産地直送しています。
香りや味わいが濃厚で、水っぽい野菜や冷凍物では全く味わいえない高級野菜です。一度食べたらやめられないはずです。
こだわりの鉄板
鉄板焼きは、何と言っても、視覚、聴覚、味覚を味わえるのが醍醐味。
調理している所をご自身の目で見て、音を聞いて、美味しく食べて、楽しい時間をお過ごし下さい。
鉄板焼きはじっくり焼くので食材の芯まで美味しく調理できます。
東八野菜の甘みを体感してみて下さい。
煙の臭いが服につかない
お客様に配慮した空調設備。
煙モンモンの中での大切な方との食事なんて考えられません。
落ち着いて食事ができる食空間作りをしているお店です。
ワインが充実
オーナー（ソムリエ）自ら選んだ厳選ワイン。
常時、５０種類の料理に相性が良いワインをご用意しております。
ワインについてはスタッフにお気軽にお尋ね下さい。
お酒が飲めない方もご安心下さい。ソフトドリンクもご用意しております。
ワイン会
四谷３丁目徒歩１分
席から外を見れば、四谷３丁目交差点。
ここ玄は、駅から徒歩１分の場所にあるお店です。
丸ノ内線で、新宿から９分、渋谷から１５分。
銀座から１１分と交通の便が最高。