【鉄板焼き　東八野菜】丸ノ内線四ッ谷３丁目徒歩１分　鉄板焼き『玄－くろ』

店内鉄板焼き

サーロインステーキ
有機野菜のバーニャカウダ
活タコのソテー

前菜

お料理に合うお勧めワイン

シャルドネ
リースリング
ソーヴィニヨンブラン


前菜

シーザーサラダ　　800円
イタリア直送
　モッツァレッラチーズ＆トマトのサラダ　　1,470円
特選おぼろ豆腐（京風出し醤油）　　730円
京漬物盛り合わせ５種　　730円
紀州産マグロの生ハムサラダ仕立て　　1,260円
バーニャカウダ　アンチョビソース　　1,260円
チーズ＆オリーブ盛り合わせ　　1,890円

鉄板焼　野菜

野菜料理に合うおすすめワイン

リースリング・トレッビアーノ
カタラット
グルナッシュ
シャルドネ
ソーヴィニヨンブラン

野菜

ブロッコリー（ガーリック・アンチョビソース）　　730円
グリーンアスパラ・チーズ焼（2種チーズ）　　730円
山芋磯辺焼（韓国海苔）　　730円
焼レンコン（焦がしバター）　　　730円
ジャガイモのガレット　　730円
ジャガイモバター焼き（いかの塩辛添）　　730円
有機野菜の鉄板焼　　　1,260円
雪嶺茸と茸のバター焼　　1,050円
京豆腐ステーキ　ポン酢＆ジェノベーゼ　730円
豚キムチ　　950円

鉄板焼　卵

卵料理に合うお勧めワイン

カタラット・シャルドネ

卵

豚平焼　　730円
キノコオムレツ（トマトソース）　　　730円
タラバ蟹のカニ玉（トマトソース）　　1,260円

鉄板焼　魚介

魚介料理に合うお勧めワイン

コルテーゼ
シャルドネ
メルロー

魚介

マグロステーキ（ガーリック風味）　　　1,470円
帆立貝ソテー　　1,260円
天使の海老ソテー（生食用）　　　1,260円
活タコソテー　焦がしバターガーリック風味　　1,260円
シーフードの盛り合わせ
　（いか・帆立貝・海老）　　2,600円
活アワビステーキ　6,000円～
かきバター焼（冬期のみ）　　1,470円

鉄板焼　肉

肉料理に合うお勧めワイン

メルロー
ピノ・ノワール
シラー
ネッビオーロ

肉

ホルモン焼き　ギアラ塩焼き　ガーリック味　　 840円
ホルモン焼き　上ミノ塩焼き　　　1,100円
フォアグラソテー（バルサミコソース）　　　1,890円
サイコロステーキ・有機野菜添え　　 3,300円
サーロインステーキ・有機野菜添え
　（A4ランク黒毛和牛）180g　　5,800円

　目と耳で楽しむ動画案内！

動画で鉄板焼き玄の案内
クリックして下さい。


◆　８月１８日（月）
　　ランチサービス始まります！
　　２００円割引特典あり！
詳しくはこちらへ

◆　土・日・祭日限定　ステーキコース　
　　１日５組様限定のコースとなります。
詳しくはこちらへ

◆　お得な『玄　クーポン券』
　　をお使い下さい。
　　印刷して、必要事項の明記の上、入店時にご提示下さい。

◆　ご予約連絡先　
　　03-3356-9196

◆　営業時間
　　月～金　11:30～15:00(L.O.14:00)
　　　　　　　　17:30～2:00(L.O.1:00)　
　　土　　　　17:00～2:00(L.O.1:00)
　　日・祝　17:00～24:00(L.O.23:00)

　こだわりの東八野菜

東八野菜・紅芋

山梨県の旧東八代郡（現在の笛吹市など）で栽培されている、昔ながらの減農薬または有機栽培の野菜を産地直送しています。

香りや味わいが濃厚で、水っぽい野菜や冷凍物では全く味わいえない高級野菜です。一度食べたらやめられないはずです。

　こだわりの鉄板

東八野菜・ちじみほうれん草

鉄板焼きは、何と言っても、視覚、聴覚、味覚を味わえるのが醍醐味。

調理している所をご自身の目で見て、音を聞いて、美味しく食べて、楽しい時間をお過ごし下さい。

鉄板焼きはじっくり焼くので食材の芯まで美味しく調理できます。
東八野菜の甘みを体感してみて下さい。

　煙の臭いが服につかない

東八野菜・紅長ネギ

お客様に配慮した空調設備。
煙モンモンの中での大切な方との食事なんて考えられません。
落ち着いて食事ができる食空間作りをしているお店です。

　ワインが充実

充実したワイン類

オーナー（ソムリエ）自ら選んだ厳選ワイン。
常時、５０種類の料理に相性が良いワインをご用意しております。
ワインについてはスタッフにお気軽にお尋ね下さい。

お酒が飲めない方もご安心下さい。ソフトドリンクもご用意しております。

　四谷３丁目徒歩１分

お店の内装

席から外を見れば、四谷３丁目交差点。
ここ玄は、駅から徒歩１分の場所にあるお店です。
丸ノ内線で、新宿から９分、渋谷から１５分。
銀座から１１分と交通の便が最高。